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食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、酒店管理等专业。统招专升本时地域性选拔考试,各省专升本专业报考的要求及本专科专业对照目录不同,可以报考的专业也有所差别,建议考生以自己所报考省份的专升本政策为准。
如:
云南专升本烹饪工艺与营养专升本对口专业有:
智能科学与技术、食品质量与安全、烹饪与营养教育、酒店管理、旅游管理、市场营销等。
山东专升本烹饪工艺与营养专升本对口专业有:
工商管理、市场营销、旅游管理、食品科学与工程等。
就业方向:
可从事全国大中型酒店、饭店、酒楼、快餐连锁企业,从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训、企业经营与管理工作,以及中、高职烹饪院校或者职业技术培训学校相关教学管理工作。