2022年江苏专转本食品类专业录取分数线

2022-07-02 15:18:25 来源：库课网校阅读： 1921 编辑：李老师

2022年江苏专转本食品类专业专业包含有：食品科学与工程专业、食品卫生与营养学专业、食品质里与安全专业。

　　2022年江苏专转本食品类专业类专业录取分数线

　　2022年江苏专转本食品类专业类专业招生院校有：常熟理工学院、常州大学、江苏大学、南京工业大学、盐城工学院、扬州大学。

　　食品科学与工程专业

　　食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能,在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如:酸奶发酵工艺的设计,罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监督和检测等。

　　食品卫生与营养学专业

　　食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用,以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如:针对不同疾病的临床营养食谱的编写,食品内细菌、霉菌的检测,营业餐馆卫生的监督管理等。

　　食品质量与安全专业

　　食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能,包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如:食品加工流程中的卫生监督,食品添加剂含量的检测,保健食品的功能检测,特殊类食品贮藏方法的研究等。

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