2022年呼伦贝尔学院专升本生物科学专业课考试大纲

　　2022年呼伦贝尔学院专升本生物科学专业课考试大纲

　　一、考试性质

　　生物科学专业大类专业综合科目基础理论考试是为内蒙古自治区普通高校招收生物科学专业大类的“专转本”学生而设置的、具有选拔性质的全省统一考试。其目的是科学、公平、有效地测试考生在高职(专科)阶段相关专业知识、基本理论与方法的掌握水平。考试评价的标准是报考该专业大类的高职(专科)优秀毕业生应能达到的及格或及格以上水平，以利于各普通本科院校择优选拔，确保招生质量。

　　二、适用专业

　　本考试大纲适用于食品生物技术(570101)、药品生物技术(570103)。

　　三、命题规则

　　1.通用性原则：依据普通本科院校生物科学类专业应用型技能型人才培养对共性专业基础知识的要求，根据教育部颁布的高等职业院校专业教学标准，归纳和提炼生物科学类专业必备的核心专业知识、技能和素养，涵盖相关行业技术领域必备的知识与技能。

　　2.基础性原则：着眼于学习者综合素质提升，以基础知识、基本技能为主要考查内容，注重考查学生对基本概念和基本方法的掌握情况，强化学生手脑并用与知行合一，帮助学习者形成良好的规范意识和严谨的职业态度，促进他们技术能力的成长和创造能力的提高。

　　3.科学性原则：命题力求科学、规范，试卷应有较高的信度、效度和必要的区分度，真实、准确地检测出学生掌握专业理论知识的水平。

　　四、考查内容

　　(一)课程A：微生物学

　　【考查目标】

　　1.掌握微生物学基本概念、基础理论、基本实验技能及其应用等知识;

　　2.掌握微生物的系统分类、细胞结构与功能、生理代谢、遗传变异、生态学和免疫学的基本理论知识以及相关实验技术;

　　3.掌握应用这些知识和技术分析和解决问题的能力。

　　【考查内容】

　　1.绪论

　　1.1识记微生物概念;

　　1.2分析微生物的共性，领会微生物对人类的影响;

　　1.3领会人类对微生物世界的认识的五个阶段，学习微生物的任务。

　　2.原核微生物的形态，构造和功能

　　2.1识记原核生物，细菌，缺壁细菌，原生质体，芽孢，荚膜，鞭毛，伴孢晶体，放线菌，支原体，衣原体和立克次氏体的概念;

　　2.2领会细菌的基本构造和功能;

　　2.3分析G+和G-细菌细胞壁的异同;

　　2.4综合分析革兰氏染色法的机制。

　　3.真核微生物的形态，构造和功能

　　3.1识记真核微生物，酵母菌，霉菌，假菌丝，锁状联合的定义;

　　3.2领会真菌、酵母菌的菌体特点，繁殖方式，细胞构造，及其细胞壁的结构;

　　3.3领会并分析各类不同酵母菌的生活史和各阶段的特点;

　　3.4分析比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌细胞壁成分、菌落的异同，以及它们原生质体制备方法;

　　3.5分析比较霉菌的营养菌丝和气生菌丝的特点，以及它们的特化结构。

　　4.病毒与亚病毒

　　4.1.识记病毒，真病毒，亚病毒，噬菌斑，烈性噬菌体，温和噬菌体，溶原菌，溶原性定义;

　　4.2领会病毒粒对称体的种类，每种对称的特殊外形的代表病毒;

　　4.3分析烈性噬菌体的裂解性生活史和一步生长曲线的特征参数。

　　5.微生物的营养与培养基

　　5.1识记自养微生物，异养微生物，营养，营养物，C/N，氨基酸自养型生物，氨基酸异养型生物，生长因子，大量元素，微量元素，培养基的定义;

　　5.2领会四大类微生物的最适生长pH范围及常用的培养基名称，微生物的六大营养要素;

　　5.3能够应用鉴别性培养基，领会鉴别性培养基的使用的原理;

　　5.4分析培养基的分类方法和应用范围。

　　6.微生物的新陈代谢

　　6.1识记新陈代谢，生物氧化，有氧呼吸，无氧呼吸，发酵，氧化磷酸化，光合磷酸化，底物水平磷酸化，代谢补偿途径，Stickland反应的定义;

　　6.2领会生物氧化的形式、过程、功能及类型，以及化能异养微生物的生物氧化中，脱氢和产能的途径，分析并比较各途径的主要特点，领会青霉素抑制菌机制;

　　6.3分析有氧呼吸、无氧呼吸、发酵的异同点以及同型和异型乳酸发酵途经的异同;

　　6.4识记并领会生物固氮酶的特性和固氮过程，以及大分子物质肽聚糖合成的过程。

　　7.微生物的生长及其控制

　　7.1识记单细胞微生物典型生长曲线，最适生长温度，巴氏消毒法，抗生素，生长限制因子，灭菌、消毒、化疗、防腐，连续培养，恒化培养，恒浊培养，化学杀菌剂，消毒剂的的定义;

　　7.2领会典型生长曲线的几个时期和各期特点，根据各时期的特点，分析在具体生产中的应用;

　　7.3分析恒浊培养和恒化培养的异同，以及灭菌、消毒、防腐和化疗的异同;

　　7.4领会微生物生长繁殖的测定方法，高温灭菌的原理和方法，抗生素对微生物的作用机制。

　　8.微生物的遗传变异和育种

　　8.1识记基因突变，营养缺陷型，光复活作用，基因重组，结合，转化，转导，转染，缺陷噬菌体，衰退，复壮，冷冻干燥法，准性生殖的定义;

　　8.2领会微生物遗传物质的特点，自然界微生物基因重组的方式，在遗传育种中的应用，营养缺陷型微生物的特点，分析营养缺陷型微生物在具体生产实践中的应用;

　　8.3领会Ames实验检测致癌剂的理论依据，并对其在环境监测方面加以利用;

　　8.4领会菌种衰退的原因，能够对衰退菌株进行复壮，能够进行正确的菌种保藏。

　　9.微生物的生态

　　9.1识记水体自净作用，大肠菌群数，正常菌群，微生态制剂，无菌动物，互生，共生，寄生，拮抗，混菌培养，BOD，COD，活性污泥的定义;

　　9.2利用微生物代谢特点，进行污水处理、环境治理的应用。

　　10.传染与免疫

　　10.1识记非特异性免疫的组织结构与免疫的机制及特异性免疫的相关知识和免疫细胞、抗原、抗体的基本概念;

　　10.2了解免疫学方法及其应用的相关内容及主要抗体反应的一般规律，要求掌握三种反应类型及标记技术。

　　11.微生物的分类和鉴定

　　识记微生物的种、新种、菌株的定义，领会双命名法命名原则。

　　(二)课程B：生物化学

　　【考查目标】

　　1. 掌握生物大分子(糖、脂、蛋白质、酶、维生素、核酸、激素)的结构、性质和功能;

　　2. 掌握生物体内主要的物质代谢和能量转化(糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢、核酸代谢、生物氧化);

　　3. 掌握遗传信息传递的化学基础，主要包括DNA 的复制、RNA 的合成、蛋白质的合成及细胞代谢调控等;

　　4. 掌握生物化学领域研究前沿的动态。

　　【考查内容】

　　1.绪论

　　1.1生物化学定义和研究内容;生物体内生物大分子的种类和组成特点。

　　1.2生物化学的学习内容和学习方法;

　　1.3生物化学产生与发展的几个重要阶段及其代表性成果。

　　2.核酸的结构与功能

　　2.1核酸的生物学功能;

　　2.2核酸的基本构成单位核苷酸、碱基的结构;

　　2.3核酸的分类，DNA和RNA的区别;

　　2.4核酸一级结构的特点、主要作用力和表示方法;

　　2.5 DNA分子双螺旋结构的特点和作用力;

　　2.6 tRNA的三叶草模型结构及每个结构部分的作用;

　　2.7 rRNA和mRNA的结构特点;

　　2.8核酸的溶解性、酸碱性质、紫外吸收性质;

　　2.9核酸的变性本质、引起变性的因素和变性后相关性质的变化，核酸变性后复性的条件。

　　3.蛋白质化学

　　3.1蛋白质的生物学功能;

　　3.2构成蛋白质的20种氨基酸的结构通式并熟悉这20种氨基酸的三字符;酸性氨基酸、碱性氨基酸的种类;氨基酸两性解离的性质;

　　3.3肽的结构;熟悉肽的命名规则;了解一些天然寡肽的作用;

　　3.4蛋白质一级结构的特点;蛋白质一级结构的测序流程;

　　3.5蛋白质二级结构的类型;α-螺旋和β-片层的结构特点;

　　3.6二级结构向三级结构的转变;三级结构和四级结构的特征;

　　3.7蛋白质一级结构的改变与分子病的产生;蛋白质高级结构变化与蛋白质功能改变间的关系;

　　3.8蛋白质的两性性质和胶体性质，熟悉蛋白质相对分子质量的测定方法;

　　3.9引起蛋白质沉淀的因素;蛋白质变性本质和变性后性质的改变;

　　3.10蛋白质的分类标准;蛋白质分离提纯的规则和基本流程。

　　4.酶

　　4.1酶和一般催化剂的区别;酶专一性的机理;全酶的构成;

　　4.2酶的分类和催化的反应类型;酶的命名规则;

　　4.3中间产物学说;诱导契合学说;酶高催化效率的因素;

　　4.4酶的活性中心构成;掌握酶原激活的本质及意义;

　　4.5酶促反应动力学方程;米氏常数的意义;

　　4.6 pH、温度、激活剂等因素对酶催化效率的影响;竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂对酶的影响;

　　4.7别构酶、同工酶和共价修饰酶的活性调节方式;

　　4.8酶活力与比活力的区别及计算;

　　4.9维生素的作用和分类;水溶性维生素构成的辅酶类型。

　　5. 生物氧化与氧化磷酸化

　　5.1生物氧化与体外氧化的区别;

　　5.2生物氧化的特点;

　　5.3生物体内高能磷酸化合物的类型;

　　5.4电子传递链的存在部位;

　　5.5 NADH呼吸链和FADH2呼吸链的组成和顺序;

　　5.6抑制剂在呼吸链上的作用位点;

　　5.7氧化磷酸化的类型;

　　5.8与电子传递链相偶联的氧化产能;

　　5.9氧化磷酸化的机制;

　　5.10解偶联剂与抑制剂的区别;线粒体外NADH的产能方式。

　　6. 糖类代谢

　　6.1糖类物质的生物学作用;糖的分类;单糖的链式结构和环状结构;寡糖和多糖的结构;

　　6.2二糖的降解;淀粉在不同的淀粉酶作用下的降解方式;糖原的降解过程;

　　6.3糖酵解的发生部位、化学历程和能量的生成;糖酵解途径的生物学意义;

　　6.4丙酮酸在不同条件下的去路;

　　6.5糖有氧分解的阶段;丙酮酸在有氧条件下的转化及能量变化;

　　6.6三羧酸循环的途径及其特点、生物学意义和能量变化;

　　6.7磷酸戊糖途径的发生部位;磷酸戊糖途径氧化阶段的反应;磷酸戊糖途径的意义;

　　6.8糖异生作用的反应历程;糖异生与糖酵解;

　　6.9糖异生的意义;

　　6.10活性葡萄糖;蔗糖和淀粉的生物合成过程。

　　7. 脂类代谢

　　7.1脂肪的构成和生物体对脂肪的吸收方式;甘油代谢;

　　7.2脂肪酸的β-氧化方式;

　　7.3脂肪酸的其他氧化方式;乙酰CoA转化酮体的过程;

　　7.4酮体的组成;脂肪酸合成与脂肪酸氧化的区别;

　　7.5磷酸甘油的来源;

　　7.6脂肪酸从头合成的反应历程。

　　8. 蛋白质的酶促降解和氨基酸的分解与转化

　　8.1作用于蛋白质的酶类;食物中蛋白质的消化和生物体内自身蛋白质的降解方式;

　　8.2氨基酸氧化脱氨、转氨和联合脱氨基方式;

　　8.3氨基酸的脱羧基作用;氨基酸降解产物的去向;

　　8.4尿素循环的意义、特点及与TCA循环的连接点;

　　8.5生糖氨基酸和生酮氨基酸。

　　9. 核酸的酶促降解及核苷酸代谢

　　9.1作用于核酸的酶及其分类和特点;

　　9.2核苷酸分解为碱基、戊糖和磷酸的过程;

　　9.3嘌呤碱基和嘧啶碱基的分解途径;

　　9.4嘌呤碱基和嘧啶碱基的全程合成途径和补救合成途径;

　　9.5嘌呤环和嘧啶环中各原子的来源;

　　9.6核糖核苷酸向脱氧核糖核苷酸的转化。

　　10.核酸的生物合成和蛋白质的生物合成

　　10.1 DNA合成的特点、所需酶类及作用;DNA合成的阶段，反转录作用;

　　10.2 DNA修复的类型;

　　10.3 RNA聚合酶的组成;转录的起始、延伸和终止;转录的特点;

　　10.4蛋白质翻译的辅助因子;

　　10.5原核生物蛋白质合成的起始、延伸和终止;

　　10.6真核生物蛋白质的合成过程;

　　10.7蛋白质翻译后加工方式。

　　五、考试形式和试卷结构

　　(一)考试形式

　　闭卷、笔试。

　　(二)考试满分及考试时间

　　专业综合基础理论满分100分。考试时间120分钟。

　　(三)试卷内容结构

　　(1)课程A 约50%

　　(2)课程B 约50%

　　(四)试卷题型结构

　　(五)试卷难易程度

　　较易题约占 30%，中等难度题约占 50%，较难题约占 20%。

　　六、其他

　　本大纲由省教育厅负责解释。

　　本大纲自2022年开始实施。