2021年吉林农业大学专升本食品质量与安全专业介绍

　　吉林农业大学是2021年吉林专升本招生院校之一，共有4个专升本招生专业，其中包含食品质量与安全专业，库课网校带大家看一下2021年吉林农业大学专升本食品质量与安全专业介绍。

　　2021年吉林农业大学专升本食品质量与安全专业介绍

　　培养目标：培养掌握食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品分析、食品质量管理和安全控制等方面的基本理论和基础实验技能，能从事食品生产、质量监督、分析检验、安全评价、质量认证、经营管理、科学研究等工作，具有较扎实的专业基础知识和较强创新精神的应用型高级专业技术和管理人才。

　　主要课程：食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品分析、食品毒理与安全评价、食品营养学、食品控测技术、食品工艺学、食品质量管理学等。

　　专业特色：本专业实行产学研联合办学培养模式，有食品安全与控制二级学科硕士授权。

　　毕业去向：在食品检验检疫及相关领域的企事业单位中，从事产品分析检测、质量控制和安全评价、质量管理等方面工作。

　　授予学位：工学学士

　　食品质量与安全专业属于食品科学与工程学院，学院建于1984年。有食品科学与工程一级学科博士后科研流动站，食品科学与工程一级博士学位授权学科，食品科学与工程和轻工技术与工程2个一级硕士学位授权学科，有食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮食油脂及植物蛋白工程、食品安全与控制、水产品加工及贮藏工程、发酵工程、制糖工程、粮油生物转化8个二级硕士学位授权学科，有食品加工与安全和食品工程2个专业硕士学位点。食品科学与工程学科为吉林省“十二五”优势特色重点学科和吉林省特色高水平建设学科。基本覆盖了国内食品学院拥有的学科。

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